Sakana Base店長の山越です！15年間、海鮮料理の世界で修行を積み、
日本料理の技を学んできました。せっかくの美味しい魚、最高の状態で
食べてほしい！そんな思いで、お造りや焼き魚、煮付けなど、
それぞれに合った調理法でお出ししています。
実は釣りも趣味で、時には自分で釣った魚もメニューに登場します！
新鮮そのものの天然魚を味わえるチャンスかも！？
店内はカウンターで気軽に一人飲みもOK、座敷でワイワイ宴会も大歓迎！
美味しい魚とお酒を楽しみに、ぜひ気軽に遊びに来てくださいね！
お待ちしてます！